|
Frikadel Van Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 grote makreel
2 grote gekookte aardappelen
1 ei
1eetlepel boter
paneermeel
3 eetlepels gesnipperde uien
1 gesnipperd teentje knoflook
peper zout citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de vis gaar in water en zout, verwijder vel en graten. Hak het vlees fijn. Maak ook de aardappelen fijn. Meng het gehakte visvlees met de aardappelen, uien, knoflook, peper en zout met het ei en enkele druppels citroensap door elkaar. Doe de massa over in een vuurvaste schotel en strooi er wat paneermeel overheen, schik een paar klontjes boter over de schotel en bak het geheel in de over gaar.
|
|
|